Zašto Su Vrhovi Mrkve Korisni?

Sadržaj:

Zašto Su Vrhovi Mrkve Korisni?
Zašto Su Vrhovi Mrkve Korisni?

Video: Zašto Su Vrhovi Mrkve Korisni?

Video: Zašto Su Vrhovi Mrkve Korisni?
Video: PILEĆE MESO JE ZDRAVO ALI OVAJ DEO NIPOŠTO NEMOJTE JESTI: Šteti organizmu više od masne kožice! 2024, Ožujak
Anonim

U Rusiji uporaba vrhova mrkve nije raširena, iako se u mnogim europskim zemljama ovo zelje koristi svugdje i puno je skuplje od samog korijena. To je zbog činjenice da su stabljike mrkve izvor vitamina i drugih važnih spojeva. Od davnina vrhovi se ne dodaju samo raznim jelima, već se uspješno koriste i kao lijek.

Zašto su vrhovi mrkve korisni?
Zašto su vrhovi mrkve korisni?

Korisna svojstva vrhova mrkve

Vrhovi mrkve bogati su vitaminima C, E, K, izvrstan je izvor karotena, a sadrži i čitav kompleks minerala (kalcij, krom, magnezij). Svijetlo zelje mrkve pozitivno utječe na rad srca i krvožilnog sustava, pa je travari preporučuju koristiti osobama koje pate od srčanih bolesti i onima koji se povremeno suočavaju s problemom visokog krvnog tlaka.

Listovi mrkve sadrže klorofil koji je u stanju brzo očistiti krv od toksina, poboljšati aktivnost limfnog sustava, regulirati nadbubrežne žlijezde i ojačati koštano tkivo. Svježe lišće pomaže normalizirati metabolizam ugljikohidrata, a također aktivira procese oporavka u stanicama tijela. Drevni iscjelitelji koristili su mrkvu kao izvrstan lijek za bubrežne kamence, blagi laksativ i diuretik.

Kako koristiti i ubrati vrhove mrkve

Vrhovi mrkve naširoko se koriste u kuhanju. Osušeno bilje može se dodavati prilozima od povrća i žitarica, salatama i juhama. Da bi se smanjila gorčina, zelje se preporučuje miješati s češnjakom, čili papričicom, muškatnim oraščićem, đumbirom. Ne zaboravite da lišće mrkve sadrži puno alkaloida (na primjer, kofein ili strihnin), pa je jesti u velikim količinama kontraindicirano.

Svježi vrhovi moraju se namočiti u vrućoj vodi nekoliko minuta prije kuhanja, tako da postanu manje gorki. Također, zelje mrkve može se pripremiti za buduću upotrebu. Da biste to učinili, mora se prikupiti najkasnije do kraja srpnja. Zatim temeljito isperite stabljike i grančice, osušite ih na ručniku. Nakon toga, travu je potrebno zdrobiti, a zatim osušiti na listovima čistog papira na suhom i tamnom mjestu.

Kako napraviti infuziju vrhova mrkve

Jedan od najučinkovitijih narodnih recepata je infuzija zelja mrkve. Može se uzimati oralno za poboljšanje rada srčanog mišića ili se koristi izvana kao antiseptik. Da biste napravili lijek, trebate pomiješati jednu žlicu nasjeckanog vrha mrkve i pola litre vruće vode. Potrebno je inzistirati na lijeku najmanje jedan sat. Unutra uzmite pola čaše svaka 3 sata, za vanjsku upotrebu - njome tretirajte ogrebotine ili ogrebotine.

Preporučeni: