Zubrovka (lyadnik) je višegodišnja biljka neobično ugodne slatkaste arome. Ime je dobio u Rusiji zbog činjenice da je trava omiljena delicija bizona.
Zubrovka i njezina primjena
Zubrovka je biljka iz porodice žitarica koja je vrlo česta u Europi i Aziji na geografskim širinama s umjerenom klimom, kao i u tropskim krajevima i na sjevernoameričkom kontinentu u gorju. Trava apsolutno nije hirovita i može rasti i na rubu šuma i uz ceste. U Rusiji neki vlasnici parcela s domaćinstvom sade biljku na susjednim im teritorijama. Izvana to nije uočljivo, ali lijepo cvjeta i tijekom razdoblja cvatnje oko sebe se širi vrlo ugodna slatkasta aroma.
Biljka se aktivno koristi u svakodnevnom životu, praveći na svojoj osnovi prirodne arome, kao i u narodnoj medicini, u kozmetologiji. Alkohol s dodatkom ove komponente može se koristiti za proizvodnju kozmetičkih losiona za sušenje. Korištenje bizona u obliku infuzija pridonosi gubitku kilograma. Votka s dodatkom ove biljke, napravljena prema izvornom receptu, vrlo je osebujnog okusa. Lagano je gorka i ima svijetlo zelenu boju.
Zubrovka se i danas smatra svetom biljkom koja odbija zle duhove. Prije su vjernici ovu biljku tkali u kosu, palili je tijekom vjerskih obreda i punili joj jastuke. U nekim europskim zemljama crkve su i danju ukrašene grozdovima bizona, odajući mirisnu aromu.
Korisne značajke
Zubrovka je ljekovita biljka. Sadrži veliku količinu vitamina i mineralnih spojeva. U gornjem dijelu biljke prisutni su hidroksicinamatski anhidrid, alkaloidi i kumarin. Upravo te komponente određuju trpki okus. Kumarin ima svojstvo povećanja zgrušavanja krvi, pomažući u zaustavljanju krvarenja. Ljekoviti učinak u ovom je slučaju vrlo izražen.
Stabljike i listovi bizona bogati su kalijem, manganom, cinkom, bakrom, željezom, vitaminima B skupine, askorbinskom kiselinom. Askorbinska kiselina prirodni je antioksidans koji štiti tjelesne stanice od oksidacije i preranog starenja. Ferulinska kiselina, koja je dio biljke, štiti kožu od štetnih učinaka ultraljubičastih zraka. Alkaloidi pomažu u održavanju mišićnog tonusa.
Zubrovka ima niz korisnih svojstava. Njegova uporaba pridonosi:
- obnavljanje pigmentacije kose i kože;
- zaustavljanje manjih krvarenja;
- poboljšanje metabolizma;
- smanjenje rizika od benignih i malignih tumora;
- pogoršanje apetita;
- normalizacija živčanog sustava;
- stabilizacija srca;
- uklanjanje simptoma gastrointestinalnih poremećaja;
- povećana proizvodnja mlijeka u dojilja.
Kada se bizoni konzumiraju u obliku dekocije ili tinkture, znojenje se povećava, što povoljno utječe na brzinu oporavka od virusnih infekcija. Blagodati upotrebe pića na bazi ljekovite biljke je i poboljšanje ukupne dobrobiti, jačanje imuniteta. Infuzije s dodatkom bizona liječe anoreksiju, dugotrajni kašalj, gljivične lezije kože.
Šteta bizona i kontraindikacije za upotrebu biljke
Unatoč prisutnosti velikog broja korisnih svojstava, nije uvijek sigurno koristiti bizone kod kuće bez liječničkog recepta. Samopriprema infuzija i dekocija na bazi ove biljke i njihova naknadna uporaba može dovesti do ozbiljnih migrena. Glavobolja nastaje zbog predoziranja kumarinom.
Stručnjaci ne savjetuju dodavanje bizona u stočnu hranu, jer se biljka nekim životinjama smatra otrovnom. Ne smije se miješati s drugim biljnim materijalima koji sadrže kumarin ili s uljem cimeta za izradu napitaka ili punila za mirisne svjetiljke.
Budite oprezni kada upotrebljavate bizone kao biljku za promicanje laktacije. Prekomjerna količina aktivnih tvari biljke može prodrijeti u majčino mlijeko i naštetiti djetetu. Mlijeko može imati gorak okus, a to povećava rizik od odbijanja djeteta. Stručnjaci savjetuju kupnju gotovih ekstrakata bizona u ljekarni i prije upotrebe pripravaka obavezno se posavjetujte s liječnikom.
Kontraindikacije za uzimanje bizona su:
- trudnoća;
- mentalni poremećaji;
- razvoj akutnih gastrointestinalnih bolesti;
- individualna netolerancija;
- kronična nesanica.
Ako se nakon pijenja pića s dodatkom ljekovitog bilja zdravstveno stanje pogoršalo, pojave se glavobolje, osip na tijelu, svrbež na koži, trebate napraviti pauzu u liječenju, promatrati stanje ili odmah odbiti dalje uzimati lijek i obratite se liječniku.