Ćevapi su sastavni dio sezone ljetnih vikendica. Za njihovu pripremu potreban vam je roštilj. Možete napraviti mangala od različitih materijala, ovisno o tome koliko je hitno potreban. Najčešća i najbrža opcija za izradu ćevapa je kupljeni sklopivi roštilj. Instalira se brzo, nije potreban nikakav napor u izradi. Jedna je stvar loša, ako ste je jednom operirali, možda se neće dogoditi drugi put, jer su kupljeni modeli izrađeni od tankog čelika, koji vodi i staklenke pri prvoj upotrebi. Ako vam se ne žuri i cijenite temeljitost, tada sami možete napraviti mangala.
Nužno je
- Za roštilj od opeke:
- -cement
- -pijesak
- - ruševine
- -cigla
- - rešetka
- -truba
- - štednjak od lijevanog željeza
- -glina
- Za željezni roštilj:
- -list željeza
- -kut
- -Stroj za zavarivanje
Upute
Korak 1
Pouzdani u radu su cigleni mangal ugrađen na stalno mjesto i debeli lim od željeza, koji se također postavlja jednom i zbog svoje teške strukture ne prevozi. Iako se po želji i dostupnosti prijevoza može prevesti na bilo koje mjesto, na primjer prijateljima.
Korak 2
Da biste napravili roštilj od opeke, odlučite na mjestu ugradnje, iskopajte popločani temelj i napunite ga žbukom.
3. korak
Ugradite puhalo i otvoreno kurište od opeke otporne na toplinu. Izvadi cijev. Instalirajte rešetku na dnu pepeljare i kurišta. Cijev može biti izrađena od opeke ili željeza.
4. korak
Lamela treba postaviti ispod nadstrešnice. Na takvom uređaju možete ne samo pržiti ćevape i peći hranu na rešetki, već i kuhati na uobičajeni način, instalirajući uklonjivi štednjak od lijevanog željeza.
Korak 5
Da biste napravili veliki i pouzdani željezni mangal, aparatom za zavarivanje zavarite okvir željenog oblika iz jakog kuta.
Korak 6
Zavarite noge od istog kuta do okvira.
7. korak
Izrežite željezni lim na veličinu. Na boku napravite okrugle rupe koje ćete zavariti sprijeda i straga. Ovo će biti improvizirano puhanje.
Korak 8
To je to, roštilj je spreman. Ostaje ga prekriti bojom otpornom na toplinu kako bi se spriječila korozija i, nakon sušenja, pržite ćevape.