Kako Napraviti Pušnicu

Sadržaj:

Kako Napraviti Pušnicu
Kako Napraviti Pušnicu

Video: Kako Napraviti Pušnicu

Video: Kako Napraviti Pušnicu
Video: Pušnica-Sušnica samogradnja (smokehouse) 2024, Ožujak
Anonim

Pušnice su dizajnirane za rukovanje proizvodima s dimom. Rok trajanja dimljenih proizvoda povećava se jer dim ima baktericidna svojstva. Također stječu jedinstveni okus i aromu. Pušnicu možete napraviti sami.

Kako napraviti pušnicu
Kako napraviti pušnicu

Upute

Korak 1

Da biste mogli pušiti vruće, potreban vam je izvor vatre koji će zagrijavati mokru piljevinu, oni će tinjati i ispuštati dim. Napravite kamin od dostupnih alata. Za to je prikladna stara cigla. Može se napraviti od željeza pomoću zavarivanja. Stavite željeznu posudu preko kamina. U njega dodajte čelične šipke na koje ćete objesiti hranu. Na vrhu bi trebao biti poklopac. Spremnik za proizvode možete napraviti od stare bačve.

Korak 2

Hladni pušač je malo kompliciraniji. Napravite kamin. Iskopati paralelni dimnjak dug 4-5 metara od njega. Stavite posudu za hranu iznad dimnjaka. Dim će dolaziti iz rupe u spremniku. Trebao bi biti veličine cijevi za dimnjak. Nakon što objesite hranu, čvrsto zatvorite posudu. Dimnjak je potreban kako bi temperatura dovoda dima u komoru za pušenje ostala niska.

Preporučeni: