Zašto Je Rukola Korisna - Glavni Model Među Salatama

Zašto Je Rukola Korisna - Glavni Model Među Salatama
Zašto Je Rukola Korisna - Glavni Model Među Salatama

Video: Zašto Je Rukola Korisna - Glavni Model Među Salatama

Video: Zašto Je Rukola Korisna - Glavni Model Među Salatama
Video: Так ли полезна руккола? Польза и вред рукколы для человека! 2024, Ožujak
Anonim

Rukola osvaja ruske krevete. Ova je biljka bila po ukusu mnogih. No, osim jedinstvenog okusa papra-orašastih plodova s gorkim okusom, ima i puno prednosti, jer nije samo salata, već cijelo skladište korisnih tvari za ljude.

Zašto je rukola korisna - glavni model među salatama
Zašto je rukola korisna - glavni model među salatama

Ova biljka ima toliko vrlina da je danas uzdignuta na rang elite među usjevima salate i poslužuje se u skupim restoranima. Rukola ima brojne prednosti zbog kojih vrijedi uzgajati.

Rucola je hladno otporna i brzorastuća biljka. Ova izvrsna značajka rikole omogućuje sjetvu u vrt u rano proljeće i držanje vitaminskih proizvoda na stolu za 3 … 4 tjedna.

Dobro uspijeva kod kuće, zahvaljujući svojoj nepretencioznosti i nezahtjevnosti prema svjetlu. Rukolu možete uzgajati tijekom cijele godine na vrtnoj prozorskoj dasci.

Lišće rukole sadrži veliku količinu klorofila, koji pomaže našoj jetri da izlučuje kancerogene otrove. Za najbolje rezultate koristite svježe lišće bez toplinske obrade.

Ova jedinstvena salata sadrži minimalnu količinu oksalne kiseline i njezinih derivata, manje od špinata, portulaka, celera, senfa, što omogućava gotovo svima da je konzumiraju.

Dokazano je da rikola ima visoka antibakterijska i antivirusna svojstva. Biološki aktivni spojevi koji čine biljku djeluju protiv raka, štite od izlaganja zračenju tijekom terapije zračenjem i ublažavaju učinke izlaganja zračenju.

Rukola sadrži visok sadržaj vitamina B9 (folna kiselina), koji je neophodan za rast i razvoj ljudskog krvožilnog i imunološkog sustava.

Rucola je jedan od lidera u sadržaju vitamina A i beta karotena. Jedenje 100 g zelenila zamjenjuje 80% dnevnog unosa vitamina. Visok sadržaj vitamina C u rikoli, prirodnom antioksidansu, poboljšava imunitet i uklanja slobodne radikale iz tijela.

Listovi rikole izvor su prirodnog vitamina K, koji je neophodan za pravilno funkcioniranje koštanog i sržnog tkiva. Jesti zelje služi kao prevencija protiv rizika od Alzheimerove bolesti.

Rukola je bogata vitaminima B skupine, koji su neophodni za stanični metabolizam. Jesti zelje obogaćuje tijelo neophodnim mineralima, a to su bakar, željezo, jod, kalcij, fosfor, kalij.

Rucola spada u skupinu niskokalorične hrane, što je također važno za ljude s prekomjernom težinom.

Zeleni listovi rikole izvrsno se slažu s raznovrsnom hranom: ribom, plodovima mora, mesom, sirom, svježim sirom, salatima od povrća i voća, umacima itd. Zbog zdravstvene koristi treba jesti samo umjereno, kao i svaki proizvod.

Preporučeni: